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日本橋 某寿司屋

プロジェクト概要

日本橋の有名百貨店内にオープンした高級寿司店の内装工事を担当しました。
お寿司屋さんならではの木を基調とした落ち着いた空間づくりを実現しました。

課題

狭い施工スペース
百貨店内という限られたスペースでの施工となり、資材の搬入・作業効率の確保が課題でした。
・高い仕上げ品質の要求
高級寿司店にふさわしい、一枚板を用いたカウンターの設置など、細部にわたる丁寧な施工が求められました。


デザインコンセプト

・「和の品格」と「上質な寛ぎ」
内装は木材を主体とし、一枚板を使ったカウンターを中心に据えたデザインで、職人の技術が光る空間を演出しました。
・落ち着いた雰囲気
木材の質感や色味にこだわり、訪れるお客様がリラックスできる上質な空間を提供しました。


ギャラリー

廊下
キッチン
客席1
客席2

まとめ

施工チームの工夫により、狭い現場でもスムーズな作業を実現し、品質の高い内装を完成させました。
納期を守りつつ、高級寿司店にふさわしい洗練された空間を提供することで、クライアントから高い評価をいただきました。

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